أحلى طريقة طهي للكبدة (( الكبدة الاسكندراني ))

أبومحمدالقصيمي · 02-04-2008, 09:31

الاخوة الاعضاء والزوار

جبت لكم طريقة الكبدة الاسكندراني وهي أحلى طبخة للكبدة:

المقادير:

1/2 كيلو كبدة مقطعة قطع صغير
ملح . كمون - (3 ملاعق كبيرة خل )
فلفل حار (اختيارى)
3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
حلقات فلفل أخضر
عصير ليمون
1/4 كوب زيت للتحمير

الطريقة:

نخلط الثوم والخل والكمون والملح و(الفلفل الحار) جيدا ثم نتبل بها الكبدة ونتركها فى الثلاجة ربع ساعة ثم نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نضع فيه الكبدة ونقلبها وستظهر فورا الرائحة الطيبة ثم نخفض الحرارة بعد ان يتغير لون الكبدة ونضيف حلقات الفلفل الاخضر ليكمل نضجه مع الكبدة ونغطيها ونتركها ربع ساعة بعد ذلك نرفع الغطاء ونقلب جيدا حتى تتشرب مائها وتتحمر فى زيتها.
توضع فى طبق التقديم وترش بعصير الليمون (الليمون ضرورى للمذاق المميز للكبدة الاسكندرانى ) وتقدم مع الخبز

نـ قـ لـ

s3ud · 02-04-2008, 12:18

هلا والله

بالشيف ابو محمد القصيمي

الله يعطيك العافيه

ابو شموع · 02-04-2008, 13:12

يمال العافيه يابو محمد بأذن الله أبطبقه
وعطنا ودبرنا من هالأمور الطيبه يالطيب ومن المزيد والا الأمااااام والتقدم
وفالك التوفيق يالحبيب

أبومحمدالقصيمي · 02-04-2008, 14:40

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة s3ud

هلا والله

بالشيف ابو محمد القصيمي

الله يعطيك العافيه

هلاوغلا

مشكور اخوي على مروركـ العطر

تقبل ودي

أبومحمدالقصيمي · 02-04-2008, 14:42

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو شموع

يمال العافيه يابو محمد بأذن الله أبطبقه
وعطنا ودبرنا من هالأمور الطيبه يالطيب ومن المزيد والا الأمااااام والتقدم
وفالك التوفيق يالحبيب

هلا وغلا

ايه تكفى طبقه وعطنا نذوق منه مب بس مجلعد

مشكور على مرورك العطر

تقبل شكري

ابوحمد 126 · 02-04-2008, 14:48

طريقه ولا احلى
راح نجربها

يعطيك العافيه

منحاش · 02-04-2008, 17:29

يعطيك العافيه على
هالطبخه وانشالله
اني ابجربه

A L-T A M I M I · 02-04-2008, 22:54

يعطيك العافيه

هاوي البر4500 · 03-04-2008, 08:02

مشكور على الطبخه الجميله

أبومحمدالقصيمي · 03-04-2008, 12:41

الله يعافيكمـ جميعاً

مشكورين على مروركم

تقبلوا تحياتي

أموت بالسوبر · 03-04-2008, 16:50

يعطيك العافيه ياأبو محمد

تقبل مروري

.:: فـهـد ::. · 04-04-2008, 03:34

مشكور اخوي ابو محمد

ويعطيك العافيه على مواضيعك الممييزه

دمت بخير

عبدالله 111 · 04-04-2008, 04:43

الله يعطيك العافيه

يالغالي ابو محمد القصيمي

تقبل مروري

مواضيع مختارة :
الأثارة و التشويق .. صور ..فيديو .. سباقات شوارع ..تغطيات أحداث مشوقه.من أمريكا ...	إجتماع ملاك ( Jeep ) القادم بالمكان والزمان
اعلان موعد بطولة تل مرعب 2009	من قديم الكشتات XxX مطـر + ســد + شــلال = تعلقية ولا أحلى XxX عدسة شروكي ربع
دلـ ـ ـوعـ ـ ـة الـ ـغـ ـيـ ـمـ ـة A B H A إحـ ـتـ ـرافـ ـيـ ـات شـ ـمـ ـلـ ـو...	مكتبة الفيديو لتطوير المحرك ...تعلم كيف تطور محركك بنفسك.شرح بالفيديو تم اضافة ا...
فهد : ماليزيا جنه الله في ارضه بلد يستحق الزياره	الكابتن ناصر الحرابي في حوار مع جريدة الجزيرة : صعود الرمال من هواية الى رياضة
سباق العوشزيه للدراق الرملي واسماء المشركين والشروط ؟؟ والجوائز	صور ربيع فياض الحجرة لهذا العام
رحلتنـآ للدهنــآ وخــريمـ ع ــآلمـ من الـ ج ــنووون والتــهــور	تغطيه تجمع هايلكسات غماره بشعار بلا بقريات [ صور - فيديو - ابداع -اثاره - تهور ]

02-04-2008, 09:31	#1 (permalink)
أبومحمدالقصيمي مـشرف الـحـراج والـمـعـارض مفضلتي السيارة : فورتشنر.. المحرك : - TOYOTA :	أحلى طريقة طهي للكبدة (( الكبدة الاسكندراني )) الاخوة الاعضاء والزوار جبت لكم طريقة الكبدة الاسكندراني وهي أحلى طبخة للكبدة: المقادير: 1/2 كيلو كبدة مقطعة قطع صغير ملح . كمون - (3 ملاعق كبيرة خل ) فلفل حار (اختيارى) 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم حلقات فلفل أخضر عصير ليمون 1/4 كوب زيت للتحمير الطريقة: نخلط الثوم والخل والكمون والملح و(الفلفل الحار) جيدا ثم نتبل بها الكبدة ونتركها فى الثلاجة ربع ساعة ثم نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نضع فيه الكبدة ونقلبها وستظهر فورا الرائحة الطيبة ثم نخفض الحرارة بعد ان يتغير لون الكبدة ونضيف حلقات الفلفل الاخضر ليكمل نضجه مع الكبدة ونغطيها ونتركها ربع ساعة بعد ذلك نرفع الغطاء ونقلب جيدا حتى تتشرب مائها وتتحمر فى زيتها. توضع فى طبق التقديم وترش بعصير الليمون (الليمون ضرورى للمذاق المميز للكبدة الاسكندرانى ) وتقدم مع الخبز نـ قـ لـ __________________ الله أكبر , الله أكبر .. لا إله إلا الله .. الله أكبر , الله أكبر .. ولله الحمد .. لا تنسوا التكبير أحبتي في هذا العشر الفضيل ..

02-04-2008, 12:18	#2 (permalink)
s3ud عضو غير مفضلتي السيارة : المحرك :	هلا والله بالشيف ابو محمد القصيمي الله يعطيك العافيه __________________ امتنعوا عن شراء السيارات الجديده لمده 3 شهور .... يكفيهم يتحكمون فينا من عشرات السنــــــــــــــــين وإن شاء الله تأخذونها بقيمتها الحقيقيه

02-04-2008, 14:48	#6 (permalink)
ابوحمد 126 عضو متميز مفضلتي السيارة : المحرك :	طريقه ولا احلى راح نجربها يعطيك العافيه __________________ مشكور عالتوقيع

02-04-2008, 17:29	#7 (permalink)
منحاش عضو خبير اول مفضلتي السيارة : الهلي المحرك : - TOYOTA :	يعطيك العافيه على هالطبخه وانشالله اني ابجربه __________________ f.f.m-ksa666@hotmail.com

02-04-2008, 13:12	#3 (permalink)
ابو شموع عضو مفضلتي السيارة : LAND CROSEIR المحرك :	يمال العافيه يابو محمد بأذن الله أبطبقه وعطنا ودبرنا من هالأمور الطيبه يالطيب ومن المزيد والا الأمااااام والتقدم وفالك التوفيق يالحبيب

02-04-2008, 22:54	#8 (permalink)
A L-T A M I M I مصمم مبدع مفضلتي السيارة : Land Cruiser المحرك : - TOYOTA :	يعطيك العافيه __________________

03-04-2008, 08:02	#9 (permalink)
هاوي البر4500 عضو حماس مفضلتي السيارة : شاص المحرك :	مشكور على الطبخه الجميله __________________

03-04-2008, 12:41	#10 (permalink)
أبومحمدالقصيمي مـشرف الـحـراج والـمـعـارض مفضلتي السيارة : فورتشنر.. المحرك : - TOYOTA :	الله يعافيكمـ جميعاً مشكورين على مروركم تقبلوا تحياتي

03-04-2008, 16:50	#11 (permalink)
أموت بالسوبر عضو خبير اول مفضلتي السيارة : هايلكس سوبر2005 المحرك : - TOYOTA :	يعطيك العافيه ياأبو محمد تقبل مروري __________________ للتواصل mo_sts_har@hotmail.com

04-04-2008, 03:34	#12 (permalink)
.:: فـهـد ::. مصمم وسائط مفضلتي السيارة : ::هـدد:: المحرك :	مشكور اخوي ابو محمد ويعطيك العافيه على مواضيعك الممييزه دمت بخير __________________ يعطيك العافيه ابو ضاري .. اهداء رائع

04-04-2008, 04:43	#13 (permalink)
عبدالله 111 عضو متميز مفضلتي السيارة : المحرك :	الله يعطيك العافيه يالغالي ابو محمد القصيمي تقبل مروري __________________ تسلم ادياتك يالغالي (abse2006 )