فوائد لحم الضب ....

^عنيزااااوي^ · 30-06-2008, 04:37

>السلام عليكم ورحمه الله وبركاته<

اليوم وانا افرفر بهل المستندات الى عندي ..والله والقى ذي المعلومه

وقلت ليش اصير نذل بس انا استفيد منه قلت خله للجميع >اقصد منتداي

اليكم فوائد لحم الضب

يقول ابن القيم رحمه الله تعالى في الطب النبوي: "لحم الضب, تقدم الحديث في حله ، ولحمه حار يابس ، يقوي شهوة الجماع"

بالنسبة للحم الضب فإنه قد أجريت العديد من الدراسات العلمية لتحليل عناصره ومكوناته ونسبها ومن أبرز تلك الدراسات هي تلك التي أجراها الفريق البحثي الطبي من جامعة الملك سعود حول التركيب الكيميائي ومحتوي الأحماض الدهنية والكوليسترول في لحم الضب. وقد نشر هذا البحث في مجلة الجامعة العدد 748.

وقد كانت نتائج الدراسة تبين نسب مكونات لحم الضب مقارنة مع لحوم الغنم والإبل والدجاج والبقر. وكانت النتائج كالتالي:

- بلغت نسبة الدهن الكلية حوالي 12% وهي نسبة أقل من نسبة الدهون الكلية في بقية أنواع اللحوم في الغنم والإبل والدجاج والبقر.

- ولكن نسبة الكوليسترول في هذه الدهون عالية جدا لدى الضب مقارنة بنسبتها في بقية أنواع اللحوم في الغنم والإبل والدجاج والبقر, بل بلغت ضعف نسبة الكوليسترول, وبينت النتائج أن إناث الضب فيها نسب أعلى من الكوليسترول في اللحم وأن النسبة تكون أعلى في فصل الشتاء من فصل الربيع.

- بالنسبة لتوزيع الدهون في أطراف وذيل (العكرة) وظهر الضب فقد تبين أن نسب توزيع الدهون متقاربة.

- البروتين يشكل نسبة 82% من لحم الضب تقريبا.

- كانت توصية الباحثين في نهاية البحث هي بالتقليل أو تجنب أكل لحم الضب تفاديا لارتفاع معدل الكوليسترول في الدم وما يشكله ذلك من أمراض متعلقة بالقلب وتصلب الشرايين لما يحتويه لحم الضب من نسبة كوليسترول عالية.

طبعا هذه التوصية تزيد أهمية للأشخاص المعرضين لمشاكل الأوعية الدموية وتصلب الشرايين كالمدخنين, ومرضى السكري, ومرضى ارتفاع ضغط الدم, ومن يعانون من السمنة أو ارتفاع الكوليسترول بالدم, أو المصابين بمشاكل تروية عضلات القلب, كذلك النساء بعد سن الإنجاب.

وننتظر مشاركات المتخصصين في صيد وطهي وأكل الضبان ...

ياحي يا قيوم انا :يكون في ردود ..ردود ..ردود...ردود

مشتاق لك... · 30-06-2008, 05:00

مشكوووووووووووووووووووووووووور

على المعلومه

فيصل الخالدي · 30-06-2008, 06:06

على اني صدت بس ماقد كليت
كل ماوافقت طبخة ضبان صرت منشغل او انشغل غصب

^عنيزااااوي^ · 30-06-2008, 15:47

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مشتاق لك...

مشكوووووووووووووووووووووووووور

على المعلومه

الله يعطيك العافيه ع الرد

^عنيزااااوي^ · 30-06-2008, 15:48

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فيصل الخالدي

على اني صدت بس ماقد كليت
كل ماوافقت طبخة ضبان صرت منشغل او انشغل غصب

شرفتنا بمرورك..الف شكر

3ABR · 30-06-2008, 21:39

له فوائد

بس مخاطره اكثر

مشكور على المعلومات الرائعة

تقبل سلامي

فتكاوي · 01-07-2008, 16:51

مشكور اخوي على المعلومات القيمه

انا اعتبر هذا الموضوع اهداء الى كل عتيبي
لان ابناء هذه القبيله الكريمه هوايتهم صيد الضبان ويتفننون في طبخه
تبيه مندي والا كبسه معها مرق ضبان
اذا اتعرف عتيبي اكل عنده ضبان وادعلي

^عنيزااااوي^ · 01-07-2008, 19:59

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عـابـر

له فوائد

بس مخاطره اكثر

مشكور على المعلومات الرائعة

تقبل سلامي

سلامك وصل ..نورتنا بمروركـ

^عنيزااااوي^ · 01-07-2008, 20:00

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فتكاوي

مشكور اخوي على المعلومات القيمه

انا اعتبر هذا الموضوع اهداء الى كل عتيبي
لان ابناء هذه القبيله الكريمه هوايتهم صيد الضبان ويتفننون في طبخه
تبيه مندي والا كبسه معها مرق ضبان
اذا اتعرف عتيبي اكل عنده ضبان وادعلي

شكراً لمروركـ

راعي البعارين · 02-07-2008, 09:14

هين هين يالضبااان
اوريك وشلون الصيد

ماشي بالبانشي · 02-07-2008, 12:39

طيب وشفيك معصب

والله معلومات قيمه تشكر عليها

أبوحكم · 02-07-2008, 20:04

مشكووور على المعلومه

بس من يوم عرفنا الضب
وحنا ناكل فيه ما جانا الا العافيه

Ridan · 03-07-2008, 00:10

والله اشوف ناس منهبلة على الضبان وبعضهم معاريس وانا اقول ليييييييييييييييييش

عـاشـق نـيـسـان · 03-07-2008, 02:40

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووور عافاك الله

مواضيع مختارة :
Super Charge ... سلسلة كيف تعمل الأشياء ؟	\|\|\| يوم الاثاره والمتعه .._ .. قصيباء من جديد بأول يوم العيد 1/10/1429 هـ \|\|\|
نصبـ [ هــدد . . هايلوكس ] الزلفي لايفوتكـ	تغطية : أم حزم ثالث رابع خامس العيد > 1 <
مقتطفات من نفود المانعيه	تغطية : أم حزم ثالث رابع خامس العيد > 2 <
الأن أطلب كتالوج Summit Racing مع تطعيس ... من أمريكا الى بيتك..مجاناً	للبيع باترول بمحرك Ls1 إستعمال يومي

30-06-2008, 04:37	#1 (permalink)
^عنيزااااوي^ عضو فعال مفضلتي السيارة : شروكي المحرك :	فوائد لحم الضب .... >السلام عليكم ورحمه الله وبركاته< اليوم وانا افرفر بهل المستندات الى عندي ..والله والقى ذي المعلومه وقلت ليش اصير نذل بس انا استفيد منه قلت خله للجميع >اقصد منتداي اليكم فوائد لحم الضب يقول ابن القيم رحمه الله تعالى في الطب النبوي: "لحم الضب, تقدم الحديث في حله ، ولحمه حار يابس ، يقوي شهوة الجماع" بالنسبة للحم الضب فإنه قد أجريت العديد من الدراسات العلمية لتحليل عناصره ومكوناته ونسبها ومن أبرز تلك الدراسات هي تلك التي أجراها الفريق البحثي الطبي من جامعة الملك سعود حول التركيب الكيميائي ومحتوي الأحماض الدهنية والكوليسترول في لحم الضب. وقد نشر هذا البحث في مجلة الجامعة العدد 748. وقد كانت نتائج الدراسة تبين نسب مكونات لحم الضب مقارنة مع لحوم الغنم والإبل والدجاج والبقر. وكانت النتائج كالتالي: - بلغت نسبة الدهن الكلية حوالي 12% وهي نسبة أقل من نسبة الدهون الكلية في بقية أنواع اللحوم في الغنم والإبل والدجاج والبقر. - ولكن نسبة الكوليسترول في هذه الدهون عالية جدا لدى الضب مقارنة بنسبتها في بقية أنواع اللحوم في الغنم والإبل والدجاج والبقر, بل بلغت ضعف نسبة الكوليسترول, وبينت النتائج أن إناث الضب فيها نسب أعلى من الكوليسترول في اللحم وأن النسبة تكون أعلى في فصل الشتاء من فصل الربيع. - بالنسبة لتوزيع الدهون في أطراف وذيل (العكرة) وظهر الضب فقد تبين أن نسب توزيع الدهون متقاربة. - البروتين يشكل نسبة 82% من لحم الضب تقريبا. - كانت توصية الباحثين في نهاية البحث هي بالتقليل أو تجنب أكل لحم الضب تفاديا لارتفاع معدل الكوليسترول في الدم وما يشكله ذلك من أمراض متعلقة بالقلب وتصلب الشرايين لما يحتويه لحم الضب من نسبة كوليسترول عالية. طبعا هذه التوصية تزيد أهمية للأشخاص المعرضين لمشاكل الأوعية الدموية وتصلب الشرايين كالمدخنين, ومرضى السكري, ومرضى ارتفاع ضغط الدم, ومن يعانون من السمنة أو ارتفاع الكوليسترول بالدم, أو المصابين بمشاكل تروية عضلات القلب, كذلك النساء بعد سن الإنجاب. وننتظر مشاركات المتخصصين في صيد وطهي وأكل الضبان ... ياحي يا قيوم انا :يكون في ردود ..ردود ..ردود...ردود __________________ جاري التعديل....جاري التعديل....جاري التعديل.... سبحان الله وبحمدة.....سبحان الله العظيم

30-06-2008, 05:00	#2 (permalink)
مشتاق لك... عضو حماس مفضلتي السيارة : ددسن المحرك :	مشكوووووووووووووووووووووووووور على المعلومه __________________ s-m-a-99@hotmail.com]

30-06-2008, 06:06	#3 (permalink)
فيصل الخالدي عضو غير مفضلتي السيارة : ايسوزو3.5 بنزيم المحرك : Chevy LS Series	على اني صدت بس ماقد كليت كل ماوافقت طبخة ضبان صرت منشغل او انشغل غصب __________________ ترقبوا رحلتي الى بريطانيا....

30-06-2008, 21:39	#6 (permalink)
3ABR مـشرف الـرحــلات والـكــشـتـات مفضلتي السيارة : المحرك :	له فوائد بس مخاطره اكثر مشكور على المعلومات الرائعة تقبل سلامي __________________ ألبومي هـــنـــا مــرحــبا بــك فـــي مــنــتــدى الـــرحــلات هـــنا

01-07-2008, 16:51	#7 (permalink)
فتكاوي عضو حماس مفضلتي السيارة : V T C المحرك : - NISSAN :	مشكور اخوي على المعلومات القيمه انا اعتبر هذا الموضوع اهداء الى كل عتيبي لان ابناء هذه القبيله الكريمه هوايتهم صيد الضبان ويتفننون في طبخه تبيه مندي والا كبسه معها مرق ضبان اذا اتعرف عتيبي اكل عنده ضبان وادعلي

02-07-2008, 09:14	#10 (permalink)
راعي البعارين عضو مرهم مفضلتي السيارة : jeep المحرك : - CHEVROLET :	هين هين يالضبااان اوريك وشلون الصيد __________________ أهداااء الى ابو عبد الله الحربي

02-07-2008, 12:39	#11 (permalink)
ماشي بالبانشي عضو معدل مفضلتي السيارة : مو سياره بانشي المحرك : - TOYOTA :	طيب وشفيك معصب والله معلومات قيمه تشكر عليها __________________

02-07-2008, 20:04	#12 (permalink)
أبوحكم عضو حماس مفضلتي السيارة : المحرك : M 275	مشكووور على المعلومه بس من يوم عرفنا الضب وحنا ناكل فيه ما جانا الا العافيه __________________ [IMG][/IMG]

03-07-2008, 00:10	#13 (permalink)
Ridan عضو خبير اول مفضلتي السيارة : land cruiser المحرك : Hemi	والله اشوف ناس منهبلة على الضبان وبعضهم معاريس وانا اقول ليييييييييييييييييش __________________ اللهم اغثنا غيثا هنيئا يارب العالمين

03-07-2008, 02:40	#14 (permalink)
عـاشـق نـيـسـان عضو فعال مفضلتي السيارة : بـاثـــفـنــدر المحرك : VQ 35	مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووور عافاك الله

05-07-2008, 08:31	#15 (permalink)
R o Y a L e موقف مفضلتي السيارة : PATROL LS1 المحرك : Chevy LS Series